お薦めインテリア製品や取扱いメーカーのご案内。お買得情報など インテリアを大切にした「住まう」をお伝えしていきます。 また、皆さんの「住まう」情報もお待ちしています。 本日開設です。

2011年11月11日

真空パック

こんにちは。

このトピックを皆様にお届けします!

注目の真空パックです。
... どちらもふっくらと焼いた後、真空パックに詰め、昨年11月に導入した最新の凍結機で冷凍したもの。各家庭では湯せんや電子レンジで加熱し ...
つづき
(この記事は石川(みんなの経済新聞ネットワーク)から引用させて頂きました)

牛肉を真空パック!の気になるニュース!


さんまざんまい『糠さんま』【真空パック】

さんまざんまい『糠さんま』【真空パック】




カンディハウス




真空パックと熱殺菌処理について
佃煮や煮豆などを真空パックし、販売しようと考えています。知人から、真空パック後に熱殺菌をしなければいけないと聞いたのですが、真空パック後の熱殺菌は必須事項なのでしょうか?市販されている真空パック商品を見ると、熱殺菌の表示のあるものとないものがあるようなので、ぜひ教えていただけると幸いです。

- 回答 -
おそらく、真空パック後の熱殺菌は、必須ではないと思います。
ただ、保存期間をある程度長くするために真空パックするのであれば、殺菌した方が良いと思います。加熱調理して作った食品でも、無菌状態で真空パックするのは難しいため、保存中に菌が増殖して食品を腐敗させてしまう可能性があります。
また、食中毒の原因である菌の中にも真空状態を好んで生育する菌もいますので、食中毒を予防するためにも殺菌することをお勧めします。
(この記事は「教えてgoo!」より引用させて頂きました。)

カンディハウス
イーモリジュ評判
posted by ミーナ at 07:13| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月08日

折りたたみ式弁当箱

こんにちは。

今日は面白いトピックをお届けします♪

の気になるニュース!


最近何かと話題のです。


弁当箱 ランチボックス シリコン 折りたたみ式 ランチボックス L

弁当箱 ランチボックス シリコン 折りたたみ式 ランチボックス L




保育用品 通販

TDL&TDSのランチボックスについて教えて下さい。(折りたたみ式 ...

(この記事は「教えてgoo!」より引用させて頂きました。)




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ミュゼ 評判
posted by ミーナ at 05:04| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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